Claudio Destro
Direttore generale della Maccarese SpA, Claudio ha cominciato a lavorare nell'agricoltura 35 anni fa. Oggi, gestisce oltre 3.240 ettari (8000 acri), di cui 400 di macchia mediterranea, situati su un area protetta. Oltre alle coltivazioni di grano, mais, colza e patate, la Maccarese conta circa 3.000 capi di bestiame e vanta l'unico allevamento certificato ISO 14001 in Europa, grazie alle rigide procedure adottate, nella stalla di vacche da latte e per l'impianto di biogas, tese alla salvaguardia e alla tutela dell’ambiente. La Maccarese SpA ha anche concesso al WWF il permesso di inserire e gestire ben tre Oasi naturalistiche all'interno del territorio, di cui una particolarmente importante per la riproduzione dell'upupa e la difesa della sua popolazione.